Blog Madreterra
Perchè il farro?
Trovare in commercio dei prodotti 100% Farro è sempre più difficile. I motivi possono essere principalmente due: - Per ragione di costi elevati - Per difficoltà di lavorazione Difatti sul...
Perchè il farro?
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Frappe, Cenci, Chiacchiere... o son tutte BUGIE?
Tempo di carnevale, tempo di frittelle e di...crostoli? bugie? galani? frappe? Come chiami quell'impasto di farina, zucchero, uova, acquavite o grappa e sale che tirato a sfoglia sottile, ridotto a...
Frappe, Cenci, Chiacchiere... o son tutte BUGIE?
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Il panettone, un regalo molto apprezzato... ma ...
Se stai leggendo questo articolo è perchè sei tra le persone che sono scettiche nel regalare il classico panettone. A causa dei grossi centri commerciali il panettone da che era...
Il panettone, un regalo molto apprezzato... ma ...
Se stai leggendo questo articolo è perchè sei tra le persone che sono scettiche nel regalare il classico panettone. A causa dei grossi centri commerciali il panettone da che era...
Le 5 caratteristiche che deve avere un panetton...
Il panettone è il dolce più diffuso e conosciuto da consumare a Natale. Si tratta di un dolce morbido e lievitato. L'origine antica di questo prodotto è lombarda, anzi milanese. Sembra che...
Le 5 caratteristiche che deve avere un panetton...
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Negozi di quartiere o supermercato ? SALUTE o M...
Negli ultimi anni siamo stati abituati ad andare nei grossi centri commerciali perché li troviamo tutto e si spende meno. Ma ne sei sicura? È vero che in un unico...
Negozi di quartiere o supermercato ? SALUTE o M...
Negli ultimi anni siamo stati abituati ad andare nei grossi centri commerciali perché li troviamo tutto e si spende meno. Ma ne sei sicura? È vero che in un unico...
IL GRANO TURANICO E LE SUE PROPIETA'
Il grano Turanico appartiene al grande gruppo dei frumenti duri.La classificazione esatta è Triticum turgidum subspecie turanicum, comunemente T.turanicum. E' originaria della regione del Khorosan ( Nord-Est dell'iran), diffusa nel...
IL GRANO TURANICO E LE SUE PROPIETA'
Il grano Turanico appartiene al grande gruppo dei frumenti duri.La classificazione esatta è Triticum turgidum subspecie turanicum, comunemente T.turanicum. E' originaria della regione del Khorosan ( Nord-Est dell'iran), diffusa nel...