Perchè preferire quello artigianale

La colomba è, insieme all'uovo di cioccolato, il dolce più diffuso e conosciuto da consumare a pasqua. Si tratta di un dolce morbido e lievitato, simile al panettone sia per il tipo di lavorazione che per gli ingredienti usati. L'origine antica di questo prodotto non è certa, anche se è facile legare la sua forma ai simboli di pace e rinascita che caratterizzano la nostra Pasqua.

In commercio ormai , come il panettone, ne troviamo di tutti i prezzi ma sopratutto le differenze di prezzo sono elevate.

Possiamo trovare colombe da 750 gr a 2,99€ come a 19,99€.

Perchè tutta questa differenza?