Puravita

Pane ai Grani Germinati

I grani
che consumiamo normalmente sono
“dormienti”, in attesa di crescere e
dar vita ad una pianta. Nel processo
di germinazione, invece, vengono
sprigionati importanti nutrienti come
vitamine e minerali.
Inoltre nei grani germinati aumenta
anche la quantità di amminoacidi
che rendono il pane più ricco di
proteine rispetto al comune pane
integrale.
La presenza di lievito madre, semi e
miele consente di ridurre il contenuto
di sale senza alterare la gustosità
unica del pane

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